บทความ

โปรตีน ยิ่งกินเยอะ ยิ่งดีจริงหรือเปล่า?

      คนที่ออกกำลังกายไปทางแนวสร้างกล้าม เพาะกาย จะเป็นกลุ่มคนที่ให้ความสำคัญกับการ “บริโภคโปรตีน” มาก เพราะการกินโปรตีนที่ไม่เพียงพอต่อความต้องการจะทำให้อัตราการสร้างกล้ามเนื้อทำได้ไม่เต็มที่ ซึ่งจากประเด็นนี้ ทำให้มีผู้ที่พยายามสร้างสรรค์อาหาร ขนมหรืออาหารเสริมที่ “เพิ่มโปรตีน” ให้สูงขึ้น เพื่อดึงดูดความสนใจของกลุ่มคนเหล่านี้ วันนี้เรามาดูสิ่งที่ต้องคำนึงถึงเมื่อเสริมโปรตีนกันค่ะ

เราได้รับ “คาร์บ” เพียงพอแล้วหรือยัง ?

      เป็นข้อที่สำคัญข้อหนึ่งเลยว่า การที่เสริมโปรตีนให้กล้ามเนื้อแข็งแรงขึ้นนั้น แน่ใจหรือยังว่าได้รับคาร์โบไฮเดรตเพียงพอ เพราะหากได้รับคาร์บไม่เพียงพอ จะทำให้ร่างกายไม่นำโปรตีนไปสร้างเสริมกล้ามเนื้อ แต่จะใช้เป็นพลังงานเสียมากกว่า ซึ่งผู้ที่ออกกำลังกายเพื่อสร้างกล้ามนั้นควรได้รับไม่ต่ำกว่า 150 กรัมคาร์บ (เทียบเป็นข้าวสวยได้ประมาณ 8 ทัพพีสำหรับทั้งวัน) ขึ้นไป ซึ่งแปรผันตามความต้องการแต่ละคนอีก

      ถ้าให้เปรียบเทียบว่าการกินโปรตีนเป็นการสร้างกล้าม ก็เหมือนการเอาปูนและอิฐมาสร้างบ้าน ซึ่งคาร์บเป็น “เสาบ้านและการถมที่” หากเราจะสร้างบ้านแต่ยังถมที่ไม่เหมาะสม ผู้รับเหมา (หรือร่างกายเรานั่นเอง) ก็ต้องเอาปูนและอิฐ ซึ่งมีราคาแพงกว่าดินถมพื้นดินให้แน่นก่อน จึงจะสร้างบ้านที่แข็งแรงได้ และไม่ถล่มง่าย ๆ ค่ะ

เสริมโปรตีน สารอาหารอื่นๆ เพียงพอแล้วหรือยัง ?

      การสร้างเสริมกล้ามเนื้อให้มีความแข็งแรงภายหลังจากการฝึกกล้ามเนื้อนั้น ร่างกายต้องได้รับโปรตีนในปริมาณที่เพียงพอและเหมาะสม ในขณะเดียวกันร่างกายก็จำเป็นต้องใช้สารอาหารกลุ่มวิตามินและเกลือแร่ในการสร้างกล้ามเนื้อให้สมบูรณ์ ทั้งธาตุเหล็ก (มีส่วนทำให้เม็ดเลือดแดงสมบูรณ์ เสริมสร้างการขนส่งออกซิเจนให้เป็นไปอย่างสมบูรณ์ และกล้ามเนื้อฟื้นฟูได้เต็มที่) วิตามินบี 1 2 3 6 (มีบทบาทในการเผาผลาญและใช้พลังงานให้เป็นไปอย่างเหมาะสม) และอื่น ๆ อีกหลายชนิด ซึ่งแร่ธาตุและวิตามินต่าง ๆ เหล่านี้จะได้รับอย่างครบถ้วนหากรับประทานอาหารให้หลากหลาย ทั้งในกลุ่มธัญพืช ผักผลไม้และเนื้อสัตว์ที่หมุนเวียนกันไป ไม่ซ้ำแต่แหล่งอาหารเดิม

นอกจากสารอาหารแล้ว “น้ำ” ก็สำคัญ

      น้ำ ก็เป็นสิ่งที่สำคัญในกระบวนการทั้งสร้างเสริม ซ่อมแซม ขับของเสียและอื่นๆ อีกมากมาย หากร่างกายได้รับน้ำไม่เพียงพอ จะทำให้กระบวนการที่ว่ามาทั้งหมดเป็นไปอย่างไม่สมบูรณ์ หรือแทนที่จะสร้างกล้ามเนื้อได้ตามปกติกลับทำได้ช้าลงนั่นเองค่ะ

      เอาล่ะค่ะ หาโปรตีนมากินเสริมแล้ว อย่าลืมหาสารอาหารอื่น ๆ ข้างต้นมาเติมเต็มและทำให้ครบถ้วนด้วยนะคะ

Share:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter

Related Posts

กินเวย์ลดน้ำหนัก กินเวย์อย่างไรให้ผอม! น้ำหนักลด หุ่นฟิต ด้วยเวย์โปรตีน

กินเวย์โปรตีนเพื่อลดน้ำหนัก เป็นสิ่งที่ทำได้จริงหรอ? แล้วควรกินตอนไหนถึงจะได้ผลดีที่สุด เห็นผลเร็วที่สุด เริ่มกินเวย์ดีไหม? บทความนี้มีคำตอบ

Read more

Read More
โปรแกรมการออกกำลังกาย ลดนำ้หนัก

โปรแกรมออกกำลังกาย ตารางฟิตร่างกาย 1 สัปดาห์ 30 วันสไตล์เบเบ้

คำแนะนำสำหรับการออกแบบโปรแกรมออกกำลังกายด้วยตัวเองตามความเหมาะสม มีทั้งการออกกำลังกายโดยใช้อุปกรณ์ และไม่ใช้อุปกรณ์ รวบรวมท่าออกกำลังกายง่าย ๆ ที่สามารถทำได้เองที่บ้าน

Read more

Read More

แนะนำวิธีลดน้ำหนัก ลดความอ้วนด้วยตัวเอง แบบถูกวิธี ผอมได้อย่างปลอดภัย

แนะนำวิธีลดน้ำหนักแบบต่างๆ สามารถเลือกให้เหมาะสมกับคุณได้ มาลดความอ้วนด้วยตัวเอง แบบถูกวิธี และผอมอย่างปลอดภัยกันเถอะ

Read more

Read More